在不断涌现出的食品问题面前，空气净化器，消费者对食品安全越来越关注，食品加工环境需要严格把关，食品车间净化工程，食品企业必需十分注重提高食品的卫生安全性。我们要不断改善和提高食品的安全性，按照QS食品质量安全市场标准建立食品企业都应建造无菌净化车间。
各种微生物的大小可如图1-1所示。大部分微生物在于0.3μm。病毒是至小的微生物，大约在0.005μm以上，其次是立克次氏体。xi 菌种类很多，德州食品净化，多数在空气中以群体形式存在。常见的xi 菌大小为5.5～6.5μm，食品净化产品，zhen 菌为3.1～3.9μm，采用高效空气过滤器(0.5μm，过滤效率≥99.9%)基本上可将它们除去。
空气洁净度是指洁净环境中空气含悬浮粒子量多少的程度，通常空气中含尘浓度高则空气洁净度低，含尘浓度低则空气洁净度高。按空气中悬浮粒子浓度来划分洁净室及相关受控环境中空气洁净度等级，就是以每立方米空气中的至大允许粒子数来确定其空气洁净度等级。
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